初台・新国立劇場、オペラシティ周辺のグルメは蘭蘭酒家

蘭蘭酒家京王線初台駅徒歩1分
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テイクアウト
 
蘭蘭酒家
〒151-0061
東京都渋谷区初台1-39-12-1F
京王新線(都営新宿線直通)
初台駅南口1分
TEL03-3370-3641
FAX03-3378-9343
営業時間

11:30~15:00(L.O.14:30)
16:30~20:00(L.O.19:30)

自粛要請にともない、営業時間を変更しております。
緊急事態宣言中は酒類の販売を中止しております。
定休日
毎週木曜日(1月〜10月)
年末年始
11〜12月は別途ご案内致します
インターネットでのご予約はコチラから(3営業日以降に限らせていただいています)
3営業日以降のご予約が可能です。
弊店からの受付可否連絡をもって
ご予約の成否が確定します。
ランチタイムの席のみのご予約は
ご遠慮いただいております。
 
2015年10月より入口が商店街側に変更致しました。
季節のおすすめメニュー

弊店では通期のメニューに加え、ほぼ毎月更新します旬の食材を中心とした“季節のメニュー”と、その旬のお料理と人気のメニューをバランス良く組みました“季節のコース”をご用意しております。
季節のメニューもテイクアウト承ります。お気軽にご相談下さ い。

テイクアウトも承っております。
季節のアラカルトメニュー
上海名菜 酔鶏(酔っぱらい鶏)~名古屋コーチンの紹興酒漬け
上海名菜
酔鶏(酔っぱらい鶏)
名古屋コーチンの
紹興酒漬け
蟹肉入りウニクリームソースの湯葉春巻き
蟹肉入り
ウニクリームソースの
湯葉春巻き
蓴菜とふかひれの酢胡椒スープ

蓴菜とふかひれの
酢胡椒スープ

四川名菜 金目鯛の沸騰魚
四川名菜 金目鯛の沸騰魚
安徽風 名古屋コーチンとインゲン、梅干菜の炒め〜クレープ包み

安徽風
名古屋コーチンと
インゲン、梅干菜の炒め
クレープ包み

ソフトシェルクラブ、空豆、エリンギの香港風金沙炒め
ソフトシェルクラブ、
空豆、エリンギの
香港風金沙炒め
ズッキーニと鶏肉の
豆鼓炒め
ズッキーニと鶏肉の
豆鼓炒め
ラム肉と新ゴボウの北京風十三香粉炒め
ラム肉と新ゴボウの
北京風十三香粉炒め
杭州名菜 海老と西湖龍井茶の香りあんかけ
杭州名菜
海老と西湖龍井茶の
香りあんかけ
ジャコと干し貝柱入り
梅チャーハン
ジャコと干し貝柱入り
梅チャーハン
上海名菜 酔鶏(酔っぱらい鶏)
     ~名古屋コーチンの紹興酒漬け
¥2,200

濃厚な旨味を持ちますシェフこだわりの食材・名古屋コーチンを、中国料理ではメジャーな料理・酔鶏(ズイジー)でご用意致しました。
弊店では季節のメニューにて上海蟹や海老の紹興酒漬けをご提供していますが、今回は鶏の旨味を最大限お楽しみいただけますようにスッキリとしたほのかな風味で味付けいたしました。
お酒のお供に…初夏の前菜として皆さんでお楽しみ下さい。

蟹肉入りウニクリームソースの湯葉春巻き
1本 ¥500〜

パリパリに揚げた湯葉とお口の中で広がる濃厚なウニの味わいが印象的な1品です。 アボカドや蟹肉が入ったクリーミーな餡は、甘みとスッキリとした酸のバランスが取れたドイツの白ワインが良く合います。
揚げたてのアツアツをお楽しみ下さい。

※写真は2本です。

蓴菜とふかひれの酢胡椒スープ
1CUP ¥1,600

和食を中心にお馴染みの食材で初夏に旬を迎える蓴菜(ジュンサイ)。中国でも多く食されています。
今回はふかひれと共に優しい酸味が効いた上品なスープでまとめました。

四川名菜 金目鯛の沸騰魚
¥3,200

本場中国でも人気の麻辣料理・沸騰魚を金目鯛でご用意しました。
10種類以上の香辛料を抽出したオリジナルオイルを200℃程度に熱し、新鮮な金目鯛と数種類をブレンドした多数の唐辛子、もやし等の野菜に勢いよく注ぎましたお料理です。
香辛料に引き立てられた魚の旨味とシャキシャキとした野菜、食欲を掻き立てる刺激的な香りが印象的な1品です。

安徽風 名古屋コーチンとインゲン、
          梅干菜の炒め〜クレープ包み
¥2,600

上海や南京から内陸部に位置します安徽省。
仙人が住む地と言われていた神秘的な山々の世界遺産・黄山等があり、観光資源が豊かな省です。
今回はオーナーシェフが現地にて食し印象深い1品にアレンジを加えてご用意しました。
インゲンや松の実の異なる食感と梅干菜の柔らかい塩気、名古屋コーチンの濃厚な旨味をクレープで巻いてお楽しみください。
紹興酒や白ワインとの相性も抜群です。

ソフトシェルクラブ、空豆、エリンギの香港風金沙炒め
¥2,400

オリジナルブレンドのエスニックパウダーで各食材を風味・味付けしますお料理・金沙炒め。今回は殻ごと召し上がっていただきます蟹と旬の空豆でご用意致しました。
香ばしい味わいはソフトシェルクラブとの相性が抜群で、異なる食感の空豆やエリンギがアクセントになります。
グランドメニュー(通期のメニュー)では、“天使の海老”の金沙炒めもご用意しています。

《旬の炒め物》ズッキーニの炒め物

下記の食材と組み合わせたお料理でお楽しみ下さい。

ズッキーニと鮑のマレーシア風炒め【塩味】
 ¥5,000
ズッキーニと海老のマレーシア風炒め【塩味】
¥2,400
ズッキーニとホタテのマレーシア風炒め【塩味】 ¥2,600
ズッキーニとイカのマレーシア風炒め【塩味】 ¥2,400
ズッキーニと牛肉の豆鼓炒め ¥2,400
ズッキーニと豚肉の豆鼓炒め ¥2,400
ズッキーニと鶏肉の豆鼓炒め ¥2,200

徐々に夏野菜が収穫される季節です。その夏野菜の中では比較的早い時期に旬を迎えるズッキーニ。
カロリーが低くビタミンを多く含んでいることから、女性に人気のお野菜ですね。
シーフード類をマレーシア風に馬拉醤(マーライジャン)味で、肉類を深いコクと風味が印象的な豆鼓味でご用意致しました。
どちらも味わいが淡泊なズッキーニとの相性は抜群で、ビールやハイボール等と一緒にいかがでしょうか。

ラム肉と新ゴボウの北京風十三香粉炒め
¥2,500

北京をはじめとする中国の東北地方で伝統的に使用される“十三香粉”。肉・魚料理を中止に使用される風味・味わい豊かなミックススパイスです。
今回は柔らかい子羊肉と、同様に柔らかくえぐみの少ない旬の新ゴボウの炒め物でご用意致しました。
葉ニンニクや軟白ニンニクの芽、セロリ、玉葱等の豊富な香味野菜を使用し、さらなる風味とコク深い味わいを強調しました。
白酒等のお酒のおつまみとしてもおすすめですが、中でもカベルネソーヴィニヨンやシラー系のスパイシーな赤ワインとの相性が抜群です。

杭州名菜 海老と西湖龍井茶の香りあんかけ
¥2,400

杭州でお馴染みの浙江省西湖畔が原産地の緑茶「龍井茶(ロンジンチャ)」の新茶が今年も届きました。
杭州地方では飲茶はもちろん、茶葉の風味を活かして色々な素材と合わせ料理としても楽しみます。
龍井茶のほのかな甘みと豊かな香りをプリプリの海老と共にお楽しみ下さい。

ジャコと干し貝柱入り梅チャーハン
¥1,400

干し貝柱の旨味とちりめんじゃこの香ばしさがたくさん含んだチャーハンです。
その上品な味わいにほのかな梅の風味が加わり、優しい食べ心地です。

上記メニューは季節限定メニューです。売り切れの際は、ご容赦願います。
季節のメニューはほぼ毎月変更になります。本メニューは6月30日迄のご提供で予定しています。
季節のコースメニュー
季節限定メニューや当店人気のメニューを、バランス良くとてもお得にお楽しみ頂けるコースメニュー。
4名様以上ご利用時は、プラス2,000円で『飲み放題』もお楽しみいただけます。
少人数様でのパーティーやご会食、おもてなしに是非ご利用下さい。
季節のコース 萬花
蘭蘭酒家特製チャイニーズオードブル
蓴菜とアワビの酢胡椒スープ
天使の海老とソフトシェルクラブの香港風金沙炒め
土鍋入り 上海風ふかひれの姿煮込み(お一人様1枚)
北京ダック
くまもとあか牛 ヒレ肉の豆豉炒め〜季節野菜添え
下記の4品の中からお選び下さい
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
ジャコと干し貝柱入り梅チャーハン
本場上海風炒め焼きそば
四川風 汁なし担担麺
デザートプレート
中国銘茶
季節のコース 玉華
蘭蘭酒家特製チャイニーズオードブル
天使の海老と空豆の山椒塩香り炒め
ナマコとさつま若しゃも、発酵唐辛子入り
ふかひれの白湯煮込み
沖縄産直 東星ハタの香港風蒸し
蟹肉入りウニクリームソースの湯葉春巻き
ラム肉と新ゴボウの北京風十三香粉炒め
下記の4品の中からお選び下さい
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
ジャコと干し貝柱入り梅チャーハン
本場上海風炒め焼きそば
四川風 汁なし担担麺
デザートプレート
中国銘茶
季節のコース 湖心
四種のチャイニーズオードブル
蓴菜とふかひれの酢胡椒スープ
天使の海老とズッキーニのピリ辛豆鼓炒め
蟹肉入りウニクリームソースの湯葉春巻き
安徽風 名古屋コーチンとインゲン、
梅干菜の炒め〜クレープ包み
季節の青野菜の炒め
下記の4品の中からお選び下さい
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
ジャコと干し貝柱入り梅チャーハン
本場上海風炒め焼きそば
四川風 汁なし担担麺
特製杏仁豆腐とゴマ団子
季節のコース 点春
四種のチャイニーズオードブル
海老とズッキーニのマレーシア風炒め
牛肉とインゲン、黄韮のXO醤炒め
蓴菜とふかひれの酢胡椒スープ
ソフトシェルクラブ、空豆、エリンギの香港風金沙炒め
本場上海風スペアリブ 黒酢の酢豚 ~青野菜添え
下記の4品の中からお選び下さい
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
ジャコと干し貝柱入り梅チャーハン
本場上海風炒め焼きそば
四川風 汁なし担担麺
特製杏仁豆腐
お得なオプション 飲み放題プラス
上記の季節のコースを4名様以上でご利用の方には、飲み放題オプションをプラス2,000円でご用意しております。
下記の酒類・ソフトドリンクを、ご予約のお時間から2時間(30分分前ラストオーダー)飲み放題でお楽しみいただけます。 もちろん紹興酒の最高峰で弊店こだわりの「かめ出しの古越龍山」や、女性を中心に人気の杏露酒等の「中国果実酒」もお選びにいただけます。 ご宴会後に追加精算の煩わしさがない“幹事様の楽々オプション”です。 是非ご利用下さい。

緊急事態宣言中は酒類の販売を中止しております。
飲み放題プラスは、ノンアルコールドリンクのみのご利用の場合に承ります。
〜飲み放題対象ドリンク〜

・紹興酒…古越龍山-かめ酒5年
・瓶ビール…一番搾り、スパードライ
・ノンアルコールビール
・焼酎…いいちこ[麦]、黒霧島[芋]
・日本酒…菊正宗
・ウーロンハイ、レモンサワー
 グレープフルーツサワー
・ハイボール
・グラスワイン…赤・白

・中国酒各種…
 杏露酒、桂花陳酒、
 ライチ酒、サンザシ酒
・梅酒
・ソフトドリンク…
 コーラ、オレンジジュース
 グレープフルーツジュース
 ジンジャーエール、烏龍茶
上記の4コースは2名様よりランチも含め全営業時間に承ります。
ご予約がなくても承りますが、お席のご用意やスムーズなご提供のため、ご予約をおすすめします。
上記の4コースは、6月30日迄のご提供で予定しています。ほぼ毎月内容が変更になりますのでご注意下さい。
都合によりメニューの一部を変更させていただく場合がございます。
飲み放題付きコース
飲み放題が付き、さらに消費税もサービス料もコミコミの幹事様“楽々”プランです。
ウィズコロナを考慮し、ご利用人数を4名様からに変更致しました。

緊急事態宣言中は酒類の販売を中止しております。以下の飲み放題コースは、ノンアルコールドリンクのみのご利用の場合に承ります。
飲み放題付きコース 会景コース
四種のチャイニーズオードブル
海の幸(海老・イカ・ホタテ)とズッキーニの
マレーシア風炒め
ソフトシェルクラブ、空豆、エリンギの
香港風金沙炒め
蓴菜とふかひれの酢胡椒スープ
蘭蘭酒家特製 黒豚焼餃子
安徽風 名古屋コーチンとインゲン、
梅干菜の炒め〜クレープ包み
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
特製杏仁豆腐
飲み放題付きコース 三穂コース
三種のチャイニーズオードブル
海老と黄韮、新生姜の天然塩炒め
鶏肉とズッキーニの豆鼓炒め
蘭蘭酒家特製 黒豚焼餃子
自家製干し肉とインゲン、梅干菜の和えそば
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
〜飲み放題対象ドリンク〜

・紹興酒…古越龍山-かめ酒5年
・瓶ビール…一番搾り、スパードライ
・ノンアルコールビール
・焼酎…いいちこ[麦]、黒霧島[芋]
・日本酒…菊正宗
・ウーロンハイ、レモンサワー
 グレープフルーツサワー
・ハイボール
・グラスワイン…赤・白

・中国酒各種…
 杏露酒、桂花陳酒、
 ライチ酒、サンザシ酒
・梅酒
・ソフトドリンク…
 コーラ、オレンジジュース
 グレープフルーツジュース
 ジンジャーエール、烏龍茶
『会景』『三穂』コースは4名様以上、2時間のご利用に限らせて頂きます。
時間短縮営業時はご利用時間にご注意下さい。
飲み放題は30分前にラストオーダーとさせていただきます。

当コースは、消費税(10%)とサービス料(10%)を含みました価格です。
17時以降に追加のお料理・お飲み物をご利用いただく場合は、サービス料(10%)を頂戴します。

飲み放題対象ドリンクは『お得なオプション飲み放題プラス』と同内容になります。
ご希望のご予算に応じてお料理の変更等も承ります。お気軽にご相談下さい。
2コース共に、ほぼ毎月内容が変更になります、期間限定のメニューです。
上記メニューは6月1日〜6月30日迄のご提供予定です。
季節のお得なランチコース4月
三種のチャイニーズオードブル
海老とズッキーニのマレーシア風炒め
牛肉とインゲン、黄韮のXO醤炒め
ソフトシェルクラブ、空豆、エリンギの香港風金沙炒め
本場上海風スペアリブ 黒酢の酢豚 ~青野菜添え

下記の4品の中からお選び下さい
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
ジャコと干し貝柱入り梅チャーハン
本場上海風炒め焼きそば
四川風 汁なし担担麺

特製杏仁豆腐
当コースは、6月1日〜6月30日のランチタイム(11:30〜15:00)限定で2名様より承ります。土・日・祝日もご利用いただけます。
ランチタイムはサービス料をいただいておりません。
当コースはご予約がなくても承りますが、お席のご用意やスムーズなご提供のため、ご予約をおすすめします。
当コースはほぼ毎月内容が変更になりますのでご注意下さい。
都合によりメニューの一部を変更させていただく場合がございます。
ふかひれスープランチコース
ミニ前菜
今週のふかひれスープ
おまかせランチ2品
ライス又はお粥とお新香
特製杏仁豆腐
コーヒー
当コースは平日ランチタイム(11:30〜15:00)、1名様より承ります。
土・日・祝日は、ほぼ同内容で『ふかひれスープセット』としてご用意しています。
ランチタイムはサービス料をいただいておりません。
当セットはご予約がなくても承りますが、お席のご用意やスムーズなご提供のため、ご予約をおすすめします。
都合によりメニューの一部を変更させていただく場合がございます。
伝統の美食コース
中国伝統の名菜・佛跳牆やふかひれの姿煮等、目移りしてしまう程の贅を尽くした美食の数々。過去にふかひれ料理で人気TV番組や雑誌に出演した弊店が自信を持ってご提供する『伝統の美食コース』です。
『伝統の美食コース』も飲み放題プラスをご利用いただけます。
伝統の美食コース 佛跳牆入りふかひれコース
ふかひれの冷菜入りチャイニーズオードブル
天使の海老と鮑の香港風金沙炒め
土鍋入り 上海風ふかひれの姿煮込み
北京ダック
佛跳牆
(福建名菜 ふかひれ入り高級素材の壷蒸しスープ)
黒毛和牛ヒレ肉のステーキ〜武夷岩茶の焙煎香り焼き
下記の3品の中からお選び下さい
ふかひれと蟹肉入りつゆそば
ふかひれと蟹肉入り餡掛けチャーハン
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
デザートプレート
中国銘茶
伝統の美食コース スペシャルふかひれコース
ふかひれの冷菜入りチャイニーズオードブル
タイガーシャークの極上頂湯スープ
天使の海老と鮑の香港風金沙炒め
吉切鮫 土鍋入り上海風ふかひれの姿煮込み
毛鹿鮫 ふかひれのステーキ〜酸辣ソース
黒毛和牛ヒレ肉のステーキ〜武夷岩茶の焙煎香り焼き
下記の3品の中からお選び下さい
ふかひれと蟹肉入りつゆそば
ふかひれと蟹肉入り餡掛けチャーハン
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
デザートプレート
中国銘茶
伝統の美食コース シェフおまかせコース
チャイニーズオードブル
ふかひれ料理
海老又は蟹料理
肉料理
スープ料理
魚介料理
麺飯料理
デザート
ドリンク

〜上記は構成の一例です〜
本コースはお客様のお料理のご希望を伺い、
ご利用のシチュエーション等に合わせました
構成をシェフがご提案させていただきます。
上記『伝統の美食3コース』は2名様より承ります。
上記『伝統の美食3コース』も4名様以上のご利用時に『飲み放題プラス』をご利用いただけます。
仕込みの都合上、『スペシャルふかひれコース』と『佛跳牆入り特撰ふかひれコース』は3日前迄、『シェフおまかせコース』は7日前迄にご予約が必要なコースです。
上記“伝統の美食3コース”は、万が一ご予約をキャンセルされる場合はキャンセル料を頂戴致します。また、急な人数変更のご希望にもお応え出来ない場合もございます。ご理解とご協力をお願い致します。
おつまみメニュー
上海風 コリコリクラゲと生キクラゲの和え物〜黒酢風味

¥950

牛レバーの唐揚げ

¥950

北京名物 香菜のタイガーサラダ

¥750

旬の野菜 チャイニーズピクルス

¥750

7種類以上の旬のお野菜を、弊店オリジナルのレシピで酢漬けに致しました。
柔らかな酸味でお口直しにおすすめです。  
旬の野菜 チャイニーズピクルス

季節のお料理は数量限定の食材もございます。売り切れの際にはご容赦願います。

当サイト内の全ての価格は、消費税(10%)を含んでいます。

17時以降のご利用時は、別途サービス料(10%)を頂戴します。

ディナータイムはワンドリンク制をお願いしております。

掲載中の写真はイメージです。季節やご利用人数様等により内容や盛り付けを変更する
場合がございます。

アレルギーに関するご相談は、お気軽にお申し付け下さい。
当メニューはランチタイムもお楽しみいただけます。
ご予約・お問い合せはお気軽にお電話で

スマートフォンの場合、上記のタップで通話が可能です