初台駅周辺、新国立劇場、オペラシティのグルメは蘭蘭酒家

蘭蘭酒家京王線初台駅徒歩1分
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蘭蘭酒家
〒151-0061
東京都渋谷区初台1-39-12-1F
京王新線(都営新宿線直通)
初台駅南口1分
TEL03-3370-3641
FAX03-3378-9343
営業時間
11:30~15:00(L.O.14:30)
17:30~22:00(L.O.21:00)
定休日
毎週木曜日(1月〜10月)
年末年始
11〜12月は別途ご案内致します
インターネットでのご予約はコチラから(3営業日以降に限らせていただいています)
3営業日以降のご予約が可能です。
弊店からの受付可否連絡をもって
ご予約の成否が確定します。
ランチタイムの席のみのご予約は
ご遠慮いただいております。
 
季節のおすすめメニュー

弊店では通期のメニューに加え、ほぼ毎月更新します旬の食材を中心とした“季節のメニュー”と、その旬のお料理と人気のメニューをバランス良く組みました“季節のコース”をご用意しております。
季節のメニューもテイクアウト承ります。お気軽にご相談下さ い。

テイクアウトも承っております。
季節のアラカルトメニュー
鹿児島産地鶏 さつま若しゃもの冷菜〜ハーブレモンソース
鹿児島産地鶏
さつま若しゃもの冷菜
ハーブレモンソース
ふかひれと干し貝柱、冬瓜、モロヘイヤの翡翠スープ
ふかひれと干し貝柱、
冬瓜、モロヘイヤの
翡翠スープ
香港名物 腸粉[海老とミル貝、ポルチーニのライスクレープ巻き]
香港名物 腸粉
海老とミル貝、
ポルチーニの
ライスクレープ巻き
上海風 穴子のカリカリ揚げ〜レタス包み
上海風
穴子のカリカリ揚げ
レタス包み
フルーツトマトとトウモロコシ入り玉子のふわとろ炒め
フルーツトマトと
トウモロコシ入り
玉子のふわとろ炒め
花韮と黄韮、ホタテのマレーシア風炒め

花韮と黄韮、ホタテの
マレーシア風炒め

天使の海老と万願寺とうがらしの四川風香辣炒め
天使の海老と
万願寺とうがらしの
四川風香辣炒め
黒毛和牛ロースと色々夏野菜の冷しゃぶサラダ
黒毛和牛ロースと
色々夏野菜の
冷しゃぶサラダ
アイナメとヘチマ、京湯葉の腐乳風味あんかけ
アイナメとヘチマ、
生湯葉の
腐乳風味あんかけ
宜賓燃麺〜四川名物 旨辛和えそば[イービンランメン]
宜賓燃麺
四川名物 旨辛和えそば
[イービンランメン]
鹿児島産地鶏 さつま若しゃもの冷菜
             〜ハーブレモンソース
¥2,600

天然記念物「薩摩鶏」を父に持つ鹿児島県産の地鶏・さつま若しゃもを冷菜でご用意しました。
筋繊維が細かくやわらかな肉質で脂肪分が少ないのが特徴の地鶏です。
肉の旨味を引き立てる青ネギやバジル、レモングラス、スペアミント、シソ、新生姜、生赤唐辛子等の香味野菜やハーブをオリジナルブレンドし、この季節にピッタリのすっきりとした味わいです。

ふかひれと干し貝柱、冬瓜、モロヘイヤの翡翠スープ
1CUP ¥1,800

鉄分やカルシウム、ビタミン、食物繊維といった栄養価を豊富に含んだ夏野菜「モロヘイヤ」と、天然コラーゲンの「ふかひれ」等々、女性には注目の食材でスープをご用意致しました。
夏に旬を迎える冬瓜のシャリシャリの食感と干し貝柱の上品な味わいをお楽しみ下さい。

(※左写真はイメージでふかひれを表面に出しています)

香港名物 腸粉
  [海老とミル貝、ポルチーニのライスクレープ巻き]
¥1,800

香港等で人気の『腸粉』をオリジナルにアレンジしてご用意しました。
腸粉は、お米の粉等を原材料にしましたライスクレープに色々な具材を乗せ巻き込んで作りますお料理で、点心の1品です。 臓器の腸に似ている形から名付けられたとされています。
ライスクレープはベトナム料理でお馴染みの『フォー』に近い食感・味わいで、今回は海老とミル貝、ポルチーニ茸等を具材に醤油ベースのオリジナルソースでお楽しみいただきます。
モチモチの食感が印象的な香港のB級グルメを皆さまでお楽しみ下さい。

上海風 穴子のカリカリ揚げ〜レタス包み
¥2,800

本場の上海では田ウナギを使用し前菜で楽しまれることの多いお料理を、日本産の旬の穴子を使用してアレンジしました1品です。
醤油甘辛く味付けした穴子と、味わい豊かな椎茸が後をひきます。
表面はカリカリですが中のふんわりにこだわった穴子を、お好みで紅芯大根や葱などと共にレタスで巻いて、お召し上がり下さい。
紹興酒・赤ワインが良く合うお料理です。

フルーツトマトとトウモロコシ入り玉子のふわとろ炒め
¥2,200

トマトの玉子炒めは、通期のメニューでもご用意していますが、今回は近年流行のフルーツトマトと旬のトウモロコシを使用しました。
フルーツトマトは一般的に糖度と共にビタミンCも豊富とされ、濃厚な味わいはふわふわに炒めました玉子との相性が抜群です。
ご飯はもちろん、白ワイン等のおつまみにもおすすめの1品です。

《旬の炒め物》花韮と黄韮の炒め物

下記の食材と組み合わせたお料理でお楽しみ下さい。

花韮と黄韮、鮑のマレーシア風炒め【塩味】
 ¥5,800
花韮と黄韮、海老のマレーシア風炒め【塩味】
 ¥2,600
花韮と黄韮、ホタテのマレーシア風炒め【塩味】   ¥2,800
花韮と黄韮、イカのマレーシア風炒め【塩味】  ¥2,600
花韮と黄韮、牛肉のオリーブ醬炒め  ¥2,800
花韮と黄韮、豚肉のオリーブ醬炒め  ¥2,600

8月の炒め物は2種類の韮(ニラ)をご用意致しました。
ご家庭でもお馴染みの食材かと思いますが、一般的に家庭で食されるグリーンのものが「葉ニラ」。 その葉ニラが少し伸びてつぼみがついたものを「花韮(韮菜苔)」。 陽にあてず黄色く育てたものを「黄ニラ(韮黄)」 と、区別されます。
臭いを気にされる方も多いとは思いますが、ビタミンやミネラルを豊富に含み、スタミナを欲するこの時期にピッタリのお野菜です。
今回はシーフードとの組み合わせを、コク深い旨味とほのかな辛さをもつ東南アジアの調味料・馬来醬(マーライジャン)味で、肉類をオリーブ醬味でご用意致しました。

天使の海老と万願寺とうがらしの四川風香辣炒め
¥3,600

「万願寺とうがらし」は京の伝統野菜の一つで、果肉の厚み、甘さ、風味に特徴があり、香る辛さ(辣)の炒め料理にピッタリの食材です。
殻付で調理した海老の香ばしさと万願寺とうがらしの風味、花椒の心地良い香りが、食欲を掻き立てます。
ビールはもちろん、キレの良い白ワインやハイボール等と共にお楽しみ下さい。

黒毛和牛ロースと色々夏野菜の冷しゃぶサラダ
¥3,000

食欲が落ち気味のこの時期にサッパリと召し上がっていただきたい1品です。
醤油ベースにスイートチリやナンプラー、リンゴ酢等の隠し味を加えたタレが、夏にピッタリのほのかな酸味と清涼感を表現しています。
具沢山で彩り鮮やかな夏野菜と上品な旨味の国産黒毛和牛肉との共演を、ご用意しています白ワイン等と共にお楽しみ下さい。

アイナメとヘチマ、生湯葉の腐乳風味あんかけ
¥2,400

脂がのって美味しい旬のアイナメを創作料理でご用意しました。
濃湯をベースに、炒め物等でお馴染みの発酵調味料・腐乳の味わいで深いコクを加えたあんかけソースが、新鮮なアイナメにマッチします。
何処か懐かしい旬のヘチマと、味わい深い京湯葉との共演もお楽しみ下さい。

宜賓燃麺〜四川名物 旨辛和えそば[イービンランメン]
¥1,500

麻辣ファン、四川料理ファンの方にぜひお楽しみいただきたい麺料理をご用意しました。
宜賓燃麺は四川省宜賓市の名物料理で、挽肉や葱、ピーナッツ、芽菜等の具材を召し上がっていただく際にタレと共に混ぜてお楽しみいただくスタイルの麺料理です。
日本風に言い換えれば“四川風の和えそば”です。 四川の麺料理では担担麺がお馴染みですが、本場ではこちらもメジャーな1品です。
熱い香味油とコクのある旨辛醤油ベースのタレが少し幅広の麺に絶妙に絡み、箸を進めます。

上記メニューは季節限定メニューです。売り切れの際は、ご容赦願います。
季節のメニューはほぼ毎月変更になります。本メニューは8月31日迄のご提供で予定しています。
季節のコースメニュー
季節限定メニューや当店人気のメニューを、バランス良くとてもお得にお楽しみ頂けるコースメニュー。
プラス3,000円で『飲み放題』もお楽しみいただけます。
少人数様でのパーティーやご会食、おもてなしに是非ご利用下さい。

コースメニューは前日までの予約制です。
当サイト内の予約フォームやぐるなび等の弊店サイトのネット
予約では 2〜3日前迄のご予約が可能ですが、1〜2日前にご予約の
場合は直接お電話にてお問い合わせをお願い致します。

季節のコース 萬花〈8月〉
蘭蘭酒家特製チャイニーズオードブル
鮑と蟹肉、冬瓜、モロヘイヤの翡翠スープ
天使の海老とホタテ、万願寺とうがらしの四川風香辣炒め
土鍋入り 上海風ふかひれの姿煮込み(お一人様1枚)
北京ダック
くまもとあか牛 ヒレ肉の豆鼓炒め〜季節野菜添え
下記の4品の中からお選び下さい
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
揚州風特製五目チャーハン
本場上海風炒め焼きそば
豆乳入り冷やし担担麺
デザートプレート
中国銘茶
季節のコース 玉華〈8月〉
蘭蘭酒家特製チャイニーズオードブル
天使の海老と鮑、万願寺とうがらしの四川風香辣炒め
ふかひれと蟹肉、冬瓜の煮込み〜翡翠仕立て
海老とミル貝、ポルチーニのライスクレープ巻き
黒毛和牛ロースと色々夏野菜の冷しゃぶサラダ
上海風 穴子のカリカリ揚げ〜レタス包み
下記の4品の中からお選び下さい
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
揚州風特製五目チャーハン
本場上海風炒め焼きそば
豆乳入り冷やし担担麺
デザートプレート
中国銘茶
季節のコース 湖心〈8月〉
四種のチャイニーズオードブル
ふかひれと干し貝柱、冬瓜、モロヘイヤの翡翠スープ
天使の海老と万願寺とうがらしの四川風香辣炒め
上海風 穴子のカリカリ揚げ〜レタス包み
本場上海風スペアリブ 黒酢の酢豚 ~フルーツトマト添え
季節の色々野菜の炒め
下記の4品の中からお選び下さい
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
揚州風特製五目チャーハン
本場上海風炒め焼きそば
豆乳入り冷やし担担麺
特製杏仁豆腐とゴマ団子
季節のコース 点春〈8月〉
四種のチャイニーズオードブル
海老と花韮、黄韮のマレーシア風炒め
ふかひれと干し貝柱、冬瓜、モロヘイヤの翡翠スープ
牛肉と苦瓜の四川風ピリ辛炒め
フルーツトマトとトウモロコシ入り玉子のふわとろ炒め
上海風 穴子のカリカリ揚げ〜レタス包み
下記の4品の中からお選び下さい
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
揚州風特製五目チャーハン
本場上海風炒め焼きそば
豆乳入り冷やし担担麺
特製杏仁豆腐
季節のコースをご利用の場合、+1,200円で北京ダックを
プラス(増量)してお楽しみいただけます。
お得なオプション 飲み放題プラス
上記の季節のコースをご利用の方には、飲み放題オプションをプラス3,000円(お一人様)でご用意しております。
下記の酒類・ソフトドリンクを、ご予約のお時間から2時間(30分前ラストオーダー)飲み放題でお楽しみいただけます。
もちろん紹興酒の最高峰で弊店こだわりの「かめ出しの古越龍山」や、女性を中心に人気の杏露酒等の「中国果実酒」もお選びにいただけます。
ご宴会後に追加精算の煩わしさがない“幹事様の楽々オプション”です。是非ご利用下さい。

 
〜飲み放題対象ドリンク〜

・紹興酒…古越龍山-かめ酒5年
・瓶ビール…一番搾り、スパードライ
・ノンアルコールビール
・焼酎…いいちこ[麦]、黒霧島[芋]
・日本酒…菊正宗
・ウーロンハイ、レモンサワー
 グレープフルーツサワー
・ハイボール
・グラスワイン…赤・白

・中国酒各種…
 杏露酒、桂花陳酒、
 ライチ酒、サンザシ酒
・梅酒
・ソフトドリンク…
 コーラ、オレンジジュース
 グレープフルーツジュース
 ジンジャーエール、烏龍茶
上記の4コースは2名様より、ランチも含め全営業時間帯にご予約にて承ります。
ご予約キャンセルや人数変更については、前日までの受付となります。
当日のキャンセル及び人数変更はご予約コース料金の100%を頂戴致します。キャンセル・人数変更につきましてはお早めに直接お電話でのご連絡をお願い申し上げます。
ご理解とご協力をお願い致します。

上記の4コースは、8月31日迄のご提供で予定しています。
ほぼ毎月内容が変更になりますのでご注意下さい。

都合によりメニューの一部を変更させていただく場合がございます。
飲み放題付きコース
飲み放題がセットになり、消費税もサービス料もコミコミの幹事様“楽々”プランです。
飲み放題付きコース 会景コース〈8月〉
四種のチャイニーズオードブル
ふかひれと干し貝柱、冬瓜、モロヘイヤの翡翠スープ
天使の海老と万願寺とうがらしの香辣炒め
蘭蘭酒家特製 黒豚焼餃子
上海風 穴子のカリカリ揚げ〜レタス包み
本場上海風スペアリブ 黒酢の酢豚
フルーツトマト添え
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
特製杏仁豆腐
飲み放題付きコース 三穂コース〈8月〉
三種のチャイニーズオードブル
海老と花韮、黄韮のマレーシア風炒め
牛肉と苦瓜の四川風ピリ辛炒め
蘭蘭酒家特製 黒豚焼餃子
蒸し鶏とチャーシュー入り葱の香味和えそば
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
飲み放題付きコースは、+1,200円(お一人様)で北京ダックをお楽しみいただけます。
〜飲み放題対象ドリンク〜

・紹興酒…古越龍山-かめ酒5年
・瓶ビール…一番搾り、スパードライ
・ノンアルコールビール
・焼酎…いいちこ[麦]、黒霧島[芋]
・日本酒…菊正宗
・ウーロンハイ、レモンサワー
 グレープフルーツサワー
・ハイボール
・グラスワイン…赤・白

・中国酒各種…
 杏露酒、桂花陳酒、
 ライチ酒、サンザシ酒
・梅酒
・ソフトドリンク…
 コーラ、オレンジジュース
 グレープフルーツジュース
 ジンジャーエール、烏龍茶
『会景』『三穂』コースは2名様以上、2時間のご利用に限らせて頂きます。
前日までの要予約コースです。
飲み放題は30分前にラストオーダーとさせていただきます。

当コースは、消費税(10%)とサービス料(10%)を含みました価格です。
飲み放題付きコース『会景』『三穂』以外の季節のコースと飲み放題オプションは、17時以降ご利用時にサービス料(10%)を頂戴します。

飲み放題対象ドリンクは『お得なオプション飲み放題プラス』と同内容になります。
ご希望のご予算に応じてお料理の変更等も承ります。お気軽にご相談下さい。
2コース共に、ほぼ毎月内容が変更になります、期間限定のメニューです。上記メニューは8月末迄のご提供予定です。
ご予約キャンセルや人数変更については、前日までの受付となります。 当日のキャンセル及び人数変更はご予約コース料金の100%を頂戴致します。キャンセル・人数変更につきましてはお早めに直接お電話でのご連絡をお願い申し上げます。 ご理解とご協力をお願い致します。
季節のお得なランチコース8月
三種のチャイニーズオードブル
海老と花韮、黄韮のマレーシア風炒め
牛肉と苦瓜の四川風ピリ辛炒め
上海風 穴子のカリカリ揚げ〜レタス包み
季節の青野菜の炒め

下記の4品の中からお選び下さい
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
揚州風特製五目チャーハン
本場上海風炒め焼きそば
豆乳入り冷やし担担麺

特製杏仁豆腐
当コースは、8月1日〜8月31日のランチタイム(11:30〜15:00)限定で前日までの要予約・2名様より承ります。土・日・祝日もご利用いただけます。
ランチタイムはサービス料をいただいておりません。
当コースはほぼ毎月内容が変更になりますのでご注意下さい。
都合によりメニューの一部を変更させていただく場合がございます。
ご予約キャンセルや人数変更については、前日までの受付となります。 当日のキャンセル及び人数変更はご予約コース料金の100%を頂戴致します。キャンセル・人数変更につきましてはお早めに直接お電話でのご連絡をお願い申し上げます。 ご理解とご協力をお願い致します。
ランチコースをご利用の場合、+1,200円で北京ダックをお楽しみいただけます。
ふかひれスープランチコース
ミニ前菜
今週のふかひれスープ
おまかせランチ2品
ライス又はお粥とお新香
特製杏仁豆腐
コーヒー
当コースは平日ランチタイム(11:30〜15:00)、1名様より承ります。
土・日・祝日は、ほぼ同内容で『ふかひれスープセット』としてご用意しています。
ランチタイムはサービス料をいただいておりません。
当セットはご予約がなくても承りますが、お席のご用意やスムーズなご提供のため、ご予約をおすすめします。
都合によりメニューの一部を変更させていただく場合がございます。
伝統の美食コース
中国伝統の名菜・佛跳牆やふかひれの姿煮等、目移りしてしまう程の贅を尽くした美食の数々。過去にふかひれ料理で人気TV番組や雑誌に出演した弊店が自信を持ってご提供する『伝統の美食コース』です。
『伝統の美食コース』も飲み放題プラスをご利用いただけます。
伝統の美食コース 佛跳牆入りふかひれコース
ふかひれの冷菜入りチャイニーズオードブル
天使の海老と鮑の香港風金沙炒め
土鍋入り 上海風ふかひれの姿煮込み
北京ダック
佛跳牆
(福建名菜 ふかひれ入り高級素材の壷蒸しスープ)
くまもとあか牛 ヒレ肉のステーキ〜武夷岩茶の焙煎香り焼き
下記の3品の中からお選び下さい
ふかひれと蟹肉入りつゆそば
ふかひれと蟹肉入り餡掛けチャーハン
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
デザートプレート
中国銘茶
伝統の美食コース スペシャルふかひれコース
ふかひれの冷菜入りチャイニーズオードブル
タイガーシャークの極上頂湯スープ
天使の海老と鮑の香港風金沙炒め
吉切鮫 土鍋入り上海風ふかひれの姿煮込み
毛鹿鮫 ふかひれのステーキ〜酸辣ソース
くまもとあか牛 ヒレ肉のステーキ〜武夷岩茶の焙煎香り焼き
下記の3品の中からお選び下さい
ふかひれと蟹肉入りつゆそば
ふかひれと蟹肉入り餡掛けチャーハン
土鍋入り四川麻婆豆腐とご飯
デザートプレート
中国銘茶
伝統の美食コース シェフおまかせコース
チャイニーズオードブル
ふかひれ料理
海老又は蟹料理
肉料理
スープ料理
魚介料理
麺飯料理
デザート
ドリンク

〜上記は構成の一例です〜
本コースはお客様のお料理のご希望を伺い、
ご利用のシチュエーション等に合わせました
構成をシェフがご提案させていただきます。
コースメニューは、+1,200円(お一人様)で北京ダックをお楽しみいただけます。
お得なオプション 飲み放題プラス
上記の伝統の美食コースをご利用の方には、飲み放題オプションをプラス3,000円(お一人様)でご用意しております。
下記の酒類・ソフトドリンクを、ご予約のお時間から2時間(30分前ラストオーダー)飲み放題でお楽しみいただけます。
もちろん紹興酒の最高峰で弊店こだわりの「かめ出しの古越龍山」や、女性を中心に人気の杏露酒等の「中国果実酒」もお選びにいただけます。
ご宴会後に追加精算の煩わしさがない“幹事様の楽々オプション”です。是非ご利用下さい。
 
〜飲み放題対象ドリンク〜

・紹興酒…古越龍山-かめ酒5年
・瓶ビール…一番搾り、スパードライ
・ノンアルコールビール
・焼酎…いいちこ[麦]、黒霧島[芋]
・日本酒…菊正宗
・ウーロンハイ、レモンサワー
 グレープフルーツサワー
・ハイボール
・グラスワイン…赤・白

・中国酒各種…
 杏露酒、桂花陳酒、
 ライチ酒、サンザシ酒
・梅酒
・ソフトドリンク…
 コーラ、オレンジジュース
 グレープフルーツジュース
 ジンジャーエール、烏龍茶
上記『伝統の美食3コース』は2名様より承ります。
上記『伝統の美食3コース』は仕込みの都合上、『スペシャルふかひれコース』と『佛跳牆入り特撰ふかひれコース』は3日前迄、『シェフおまかせコース』は7日前迄にご予約が必要なコースです。
ご予約キャンセルや人数変更については、前日までの受付となります。
当日のキャンセル及び人数変更はご予約コース料金の100%を頂戴致します。キャンセル・人数変更につきましてはお早めに直接お電話でのご連絡をお願い申し上げます。
ご理解とご協力をお願い致します。
おつまみメニュー
上海風 コリコリクラゲと生キクラゲの和え物〜黒酢風味

¥1,000

牛レバーの唐揚げ

¥1,000

北京名物 香菜のタイガーサラダ

¥850

旬の野菜 チャイニーズピクルス

¥850

7種類以上の旬のお野菜を、弊店オリジナルのレシピで酢漬けに致しました。
柔らかな酸味でお口直しにおすすめです。     
旬の野菜 チャイニーズピクルス

季節のお料理は数量限定の食材もございます。売り切れの際にはご容赦願います。

当サイト内の全ての価格は、消費税(10%)を含んでいます。

17時以降のご利用時は、別途サービス料(10%)を頂戴します。

ディナータイムはワンドリンク制をお願いしております。

掲載中の写真はイメージです。季節やご利用人数様等により内容や盛り付けを変更する
場合がございます。

アレルギーに関するご相談は、お気軽にお申し付け下さい。
当メニューはランチタイムもお楽しみいただけます。
ご予約・お問い合せはお気軽にお電話で

スマートフォンの場合、上記のタップで通話が可能です