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中国料理の高級食材の代表格で人気の食材『ふかひれ』。 |
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蘭蘭酒家のふかひれの姿煮込みは、丁寧に下処理しました型の良い吉切鮫を、醤油ベースの“上海風”と濃湯塩味ベースの“北京宮廷風”の伝統の2種類の味わいでご用意しています。 ふかひれのふっくらとした美しい曲線美と重厚かつ富貴な味をご堪能下さい。 なおふかひれは個体差があるためご用意していますサイズが変動し、大きさで価格が決まります。 ご用意できますサイズはお気軽にお問い合わせ下さい。 |
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※上記写真内でスープ表面のふかひれはイメージで実際はスープ内です |
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ふかひれのお料理は季節のメニューでもご用意しております 事前予約制ですがお得なコースもございます |
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※上記写真内でスープ表面のツバメの巣はイメージで実際はスープの内です |
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※ご宴会向け特別メニューはコチラでもご案内しています。併せてご覧下さい。 |
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スマートフォンの場合、上記のタップで通話が可能です | ||||||||||||||
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