初台･西新宿周辺でご会食･ご接待は【蘭蘭酒家】ホタテ・イカ・白身魚料理

蘭蘭酒家

〒151-0061
東京都渋谷区初台1-39-12-1F
京王新線（都営新宿線直通）
初台駅南口1分

TEL03-3370-3641
FAX03-3378-9343

営業時間

平　日
11：30～15：00（L.O.14:40)
17：00～23：00（L.O.22:00)

土日祝
11：30～15：00（L.O.14:40)
17：00～22：30（L.O.21:30)

定休日

毎月第2・3木曜日

3営業日以降のご予約が可能です。
弊店からの受付可否連絡をもって
ご予約の成否が確定します。

2015年10月より入口が商店街側に変更致しました。
地図左下のGoogle文字部をクリックすると大きなサイズを別ウィンドウでご覧いただけます。

海の食材では海老に続く人気食材「ホタテ」「イカ」。ヘルシーさが人気の「白身魚」。
弊店では上海料理を中心にお楽しみいただいていますが、本場の上海でも海に近い立地から魚介類も多く食されています。素材の旨味を引き立てる伝統の味わいをお楽しみ下さい。

ホタテの蟹肉あんかけ【塩味】

￥3,000

ホタテのオイスターソース炒め

ご家庭でもお馴染みの調味料、オイスターソースで深いコクと豊かな味わいをホタテに加えました。お酒にもご飯にも良く合う1品です。
オイスターソースのお料理は、鮑や牛肉のお料理でもご用意しています。

￥2,500

ホタテのクリームソース煮込み

¥2,500

※ホタテ料理は季節のメニューでもご用意しています。併せてご覧下さい。

イカの四川風ピリ辛炒め

￥2,000

イカと高菜の天然塩炒め

サッパリとした塩味がお酒をすすめます。

￥2,000

イカとシソ、バジルの翡翠炒め

¥2,000

沖縄産直東星ハタ（スジアラ）の香港風蒸し

広東料理の本場香港で代表的なメニューを、弊店のテイストを入れて再現しました。
ハタの身の旨味、皮のゼラチン質の甘みに合わせた特製の香味醤油ダレでお楽しみ下さい。

1人前　￥2,000

白身魚と季節野菜のXO醤炒め【塩味】

彩り綺麗な季節の野菜と共に白身魚をサッパリとXO醤で味付けした一品です。女性の方に人気のメニューです。

￥2,200

白身魚のトマトソース煮込み

￥2,200


ホタテのオイスターソース炒め	イカと高菜の天然塩炒め	沖縄産直東星ハタの香港風蒸し

沖縄産直　東星ハタ（スジアラ）の香港風姿蒸し　［1週間前要予約］

時　価（サイズ等要相談）　

ハタ科の魚の中でも最高級とされる沖縄近海産の『東星ハタ（スジアラ）』。
香港でも東星斑(トンセンパーン)の名称で人気の魚です。
弊店では、1週間前のご予約が必要になりますが、1匹まるまる使用する『姿蒸し』もご用意致します。
ハタならではの身の弾力感を活かしつつ、旨味を熟成させるための一手間を加えました“料理長こだわりの1品”です。
特別なお客様のおもてなしやグルメなご会食シーンに、ぜひ皆さまでお楽しみ下さい。
　
※価格は大きさ・季節等により変動します。
　　ご相談下さい。

※	売り切れの際にはご容赦願います。
※	当サイト内の全ての価格は、消費税(8%)を含みました総額表示です。
※	アレルギーに関するご相談は、お気軽にお申し付け下さい。

スマートフォンの場合、上記のタップで通話が可能です