上海蟹は日本でお馴染みのタラバ蟹や毛蟹といった蟹より小さめで、見た目の迫力にはややかけますが、旬を迎えたこの蟹のミソ(蟹黄)は本場の中国をはじめとする世界中の食通や美食家をうならせるパワーと豊かさを秘めています。 弊店では10月から12月頃にご用意しています。 蘭蘭の上海蟹の特徴は、看板メニューの“酔っ払い蟹”をはじめとするバラエティ豊かなお料理と食べ応えのある大きいサイズ。 アラカルトもお得なコースもご用意しております。 秋冬の名菜・上海蟹を皆さまでお楽しみ下さい。 |
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上海蟹の美味しさのポイントの一つは鮮度です。 1杯でご提供するお料理は、生きたままの蟹を調理します。 また弊店の上海蟹の紹興酒漬け(酔蟹)は、準備に約2週間を要します。 そのため販売状況により売り切れになる場合もございます。 十分な数をご用意する予定ですが、ご来店が決まりましたらご予約又はお電話にて在庫状況をご確認下さい。 |
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上海蟹はアラカルトメニューに加え、コースメニューもご用意しています。 いずれのコースも看板メニューの酔っ払い蟹と活上海蟹料理が1杯、ふかひれの料理がお楽しみいただけます。 またオス蟹とメス蟹の両方をご用意出来る時期には、オス蟹とメス蟹の各1杯の活蟹メニュー付いた“食べ比べオプション”をリーズナブルにプラス4,000円でご用意。 このオプションを使用した浦東コースは、酔っ払い蟹を含め1人前2.5杯の蟹になります。 期間限定の美食をぜひ皆さまでお楽しみください。 なお上海蟹コースは活蟹がご用意出来ます12/24迄の販売予定ですがご予約により早期に販売終了になる可能性がございます。 |
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上海蟹コースをご利用の場合、+4,000円でオス蟹とメス蟹両方を お楽しみいただけます“食べ比べオプション”をご用意しています。 |
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スマートフォンの場合、上記のタップで通話が可能です | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
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